آشپزخانه کوچک من: 25 تجربه از نی نی سایت
این لیستی که براتون نوشتم، ترکیبی از راهکارهای عملی، ترفندهای دکوراسیونی و البته نکاتی هست که از اشتباهات خودم یاد گرفتم. پس با من همراه باشید!
- ✅بهرهگیری از کابینتهای دیواری بلند تا سقف، فضای بیشتری رو در اختیارتون قرار میده.
- ✅به جای میز ناهارخوری بزرگ، از یک میز تاشو یا بار استفاده کنید.
- ✅از رنگهای روشن برای دیوارها و کابینتها استفاده کنید تا فضا بزرگتر به نظر برسه.
- ✅نورپردازی مناسب، معجزه میکنه! نورهای مخفی و هالوژنها رو فراموش نکنید.
- ✅از شلفهای دیواری برای نگهداری ادویهها، ظروف و وسایل تزئینی استفاده کنید.
- ✅از نظمدهندههای داخل کابینت برای مرتب کردن وسایل استفاده کنید.
- ✅به جای ظروف بزرگ، از ظروف کوچکتر و کاربردیتر استفاده کنید.
- ✅یخچال فریزر جمع و جور و مناسب فضای خودتون انتخاب کنید.
- ✅از آینهها برای بزرگتر نشون دادن فضا استفاده کنید.
- ✅از گیاهان آپارتمانی برای ایجاد حس شادابی و طراوت در آشپزخانه استفاده کنید.
- ✅یک تخته سیاه کوچک روی دیوار نصب کنید و لیست خرید یا یادداشتهای مهم رو روش بنویسید.
- ✅از ریلهای آویز برای آویزان کردن کفگیر، ملاقه و سایر وسایل استفاده کنید.
- ✅به جای سطل زباله بزرگ، از سطل زباله کوچکتر و توکار استفاده کنید.
- ✅از جاقاشقی داخل کشو برای مرتب کردن قاشق و چنگال استفاده کنید.
- ✅از کاغذ دیواری با طرحهای کوچک و ملایم استفاده کنید.
- ✅به جای پردههای ضخیم، از پردههای توری یا کرکره استفاده کنید.
- ✅از رنگهای مکمل برای ایجاد تعادل در فضا استفاده کنید.
- ✅از وسایل دکوری مینیمال و ساده استفاده کنید.
- ✅از فضای بالای کابینتها برای نگهداری وسایلی که کمتر استفاده میکنید، استفاده کنید.
- ✅از قلاب برای آویزان کردن لیوانها و فنجانها استفاده کنید.
- ✅یک رومیزی زیبا و رنگارنگ روی میز قرار دهید.
- ✅از نور طبیعی نهایت استفاده رو ببرید و پنجرهها رو تمیز نگه دارید.
- ✅یک گلدان گل تازه روی اپن قرار دهید.
- ✅به طور مرتب آشپزخانه رو تمیز و مرتب نگه دارید.
- ✅از یک سبد حصیری برای نگهداری سیب زمینی و پیاز استفاده کنید.
اینها فقط چند تا از ایدهها و تجربههای من بود. امیدوارم این لیست بهتون کمک کنه تا از فضای کوچیک آشپزخونهتون به بهترین شکل استفاده کنید.
یادتون باشه مهمترین چیز اینه که آشپزخونهتون رو جوری طراحی کنید که حس خوبی بهتون بده و از آشپزی کردن توش لذت ببرید!
منتظر نظرات و پیشنهادات شما هستم.
1. نورپردازی زیر کابینتی، معجزه می کند!
همیشه فکر می کردم چرا آشپزخونه ام دلگیره. بعد از نصب نور مخفی زیر کابینت ها، فضا خیلی روشن تر و بزرگتر به نظر رسید. خیلی از کاربرا تو نی نی سایت هم این مورد رو پیشنهاد داده بودن و واقعا تاثیرش رو دیدم. نور سفید یخی انتخاب کردم، چون حس تمیزی بیشتری میده. از ریسه های ال ای دی ارزون قیمت استفاده کردم و خیلی راضی ام. نصبش هم خیلی آسون بود، خودم انجامش دادم. قبلا همیشه با یه هاله سایه موقع کار کردن مواجه بودم. حالا دیگه موقع آشپزی همه چیز جلوی چشممه.
2. نظم دهنده های کشو، فرشته نجات!
قبلا کشوهای آشپزخونه ام یه فاجعه بود. همه چی قاطی پاتی بود و پیدا کردن یه قاشق چایخوری هم مصیبت عظمی بود. با خرید چند تا نظم دهنده کشو، همه چیز مرتب و سر جای خودشه. از جنس پلاستیکی استفاده کردم، چون راحت تر تمیز میشن. قاشق، چنگال، کارد، همه جدا جدا تو خونه خودشون نشستن. حتی یه قسمت رو برای ادویه ها هم جدا کردم. دیگه لازم نیست کل کشو رو زیر و رو کنم تا یه وسیله رو پیدا کنم. خرید نظم دهنده کشو رو به همه توصیه می کنم.
3. کابینت های دیواری بلندتر، فضای بیشتر!
یکی از اشتباهاتم این بود که کابینت های دیواری کوتاه انتخاب کردم. فضای بالای کابینت ها بلا استفاده مونده بود و فقط خاک می گرفت. بعد از یه بازسازی کوچیک، کابینت های دیواری رو بلندتر کردم. حالا کلی فضای بیشتر برای نگهداری وسایل دارم. وسایلی که کمتر استفاده می کنم رو گذاشتم اون بالا. دسترسی به وسایل هم با یه چهارپایه کوچیک راحته. کابینت های بلندتر، آشپزخونه رو هم بزرگتر نشون میدن.
4. رنگ روشن برای دیوارها، رمز بزرگتر نشان دادن فضا!
قبلا دیوارهای آشپزخونه ام یه رنگ تیره و دلگیر بود. بعد از رنگ آمیزی با یه رنگ روشن و ملایم، فضا خیلی دلبازتر شد. 
رنگ سفید شیری انتخاب کردم، چون هم با همه چیز ست میشه و هم نور رو خوب منعکس میکنه. رنگ های روشن، آشپزخونه رو بزرگتر و پر نورتر نشون میدن. حتما قبل از رنگ آمیزی، دیوارها رو خوب تمیز کنید. یه لایه آستر هم قبل از رنگ اصلی بزنید، تا رنگ بهتر بشینه. توی نی نی سایت خیلی ها رنگ های روشن رو پیشنهاد داده بودن.
5. بهرهگیری از طبقات متحرک داخل کابینت ها
کابینت های من عمق زیادی داشت و دسترسی به وسایل انتهایی سخت بود. با نصب طبقات متحرک داخل کابینت ها، این مشکل حل شد. خیلی راحت میتونم طبقه رو بکشم بیرون و به همه وسایل دسترسی داشته باشم. این طبقات رو میتونید از فروشگاه های لوازم آشپزخانه تهیه کنید. نصبشون هم خیلی آسونه، فقط چند تا پیچ میخواد. دیگه لازم نیست کل کابینت رو زیر و رو کنم تا یه قابلمه رو پیدا کنم. این ایده رو از یکی از تاپیک های نی نی سایت برداشتم.
6. خرید لوازم برقی کوچک و کم جا
آشپزخونه من کوچیکه و نمیتونم لوازم برقی بزرگ داشته باشم. به جای خرید آبمیوه گیری بزرگ، یه مدل کوچیک و جمع و جور خریدم. به جای خرید غذاساز بزرگ، یه مدل چند کاره کوچیک خریدم. اینطوری هم فضای کمتری اشغال میشه و هم کارایی لازم رو داره. قبل از خرید هر وسیله برقی، حتما به اندازه آشپزخونه تون توجه کنید. مدل های تاشو هم گزینه های خوبی هستن. توی نی نی سایت هم خیلی ها به این نکته اشاره کرده بودن.
7. بهرهگیری از آینه در آشپزخانه
نصب آینه در آشپزخانه، یه ترفند عالی برای بزرگتر نشون دادن فضا است. من یه آینه بزرگ روی یکی از دیوارهای آشپزخونه نصب کردم. آینه باعث میشه نور بیشتری در فضا پخش بشه و آشپزخونه دلبازتر به نظر برسه. میتونید از آینه های دکوراتیو هم استفاده کنید. فقط حواستون باشه که آینه رو در جایی نصب کنید که خیلی چرب و کثیف نشه. تمیز کردن آینه هم خیلی راحته، با یه دستمال مرطوب و شیشه پاک کن. این ایده رو هم از یکی از کاربرا توی نی نی سایت یاد گرفتم.
8. بهرهگیری از سبدهای آویز برای نگهداری میوه و سبزیجات
قبلا میوه و سبزیجات رو روی کابینت میذاشتم و خیلی جا میگرفت. با خرید چند تا سبد آویز، این مشکل حل شد. سبدها رو به دیوار آویزون کردم و میوه و سبزیجات رو داخلشون گذاشتم. هم فضای کمتری اشغال میشه و هم ظاهر آشپزخونه مرتب تر میشه. میتونید از سبدهای فلزی یا پلاستیکی استفاده کنید. فقط حواستون باشه که سبدها خیلی سنگین نشن. این ایده رو از یکی از عکس های آشپزخونه توی نی نی سایت دیدم.
9. نصب جا ادویه ای مغناطیسی روی یخچال
یکی از راه های استفاده بهینه از فضا در آشپزخانه های کوچک، بهرهگیری از جا ادویه ای مغناطیسی است. من یه جا ادویه ای مغناطیسی روی بدنه یخچال نصب کردم. همیشه ادویه ها دم دستم هستن و فضای کابینت هم اشغال نمیشه. میتونید این جا ادویه ای ها رو از فروشگاه های لوازم آشپزخانه تهیه کنید. حتی میتونید خودتون هم با بهرهگیری از قوطی های فلزی و آهنربا درست کنید. فقط حواستون باشه که در قوطی ها محکم بسته بشن. توی نی نی سایت خیلی ها این ایده رو پیشنهاد داده بودن.
10. بهرهگیری از میز تاشو برای صرف غذا
آشپزخونه من فضای کافی برای یه میز ناهارخوری بزرگ نداره. به جای میز ناهارخوری ثابت، یه میز تاشو خریدم. وقتی بهش نیاز دارم بازش میکنم و وقتی نیازی ندارم جمعش میکنم. اینطوری فضای آشپزخونه بیشتر میشه و رفت و آمد راحت تر میشه. میزهای تاشو در اندازه ها و طرح های مختلفی وجود دارن. میتونید یه مدل دیواری هم انتخاب کنید که به دیوار نصب میشه. این ایده رو از یکی از ژورنال های دکوراسیون آشپزخانه توی نی نی سایت دیدم.
11. خرید وسایل آشپزی چند منظوره
برای صرفه جویی در فضا، وسایل آشپزی چند منظوره بخرید. مثلا به جای خرید چند تا کاسه در اندازه های مختلف، یه کاسه تاشو بخرید. به جای خرید چندین کفگیر و ملاقه، یه مدل چند کاره بخرید. اینطوری هم فضای کمتری اشغال میشه و هم کارایی لازم رو داره. وسایل آشپزی چند منظوره رو میتونید از فروشگاه های لوازم آشپزخانه تهیه کنید. مدل های سیلیکونی هم گزینه های خوبی هستن چون جای کمتری اشغال میکنن. این نکته رو یکی از کاربرا توی نی نی سایت بهش اشاره کرده بود.
12. بهرهگیری از شلف های دیواری برای نگهداری وسایل دکوری
شلف های دیواری یه راه عالی برای اضافه کردن فضا و زیبایی به آشپزخانه هستن. من چند تا شلف دیواری در آشپزخانه نصب کردم و وسایل دکوری رو روشون گذاشتم. اینطوری هم فضای دیوارها استفاده میشه و هم آشپزخونه زیباتر میشه. میتونید از شلف های چوبی، فلزی یا شیشه ای استفاده کنید. فقط حواستون باشه که شلف ها رو در جای مناسب نصب کنید و وسایل سنگین رو روشون نذارید. این ایده رو از یکی از عکس های آشپزخونه توی نی نی سایت دیدم. به جای وسایل دکوری میشه ادویه ها رو هم گذاشت.
13. نصب پرده های رولی به جای پرده های پارچه ای
پرده های پارچه ای فضای زیادی رو اشغال میکنن و برای آشپزخانه های کوچک مناسب نیستن. به جای پرده های پارچه ای، یه پرده رولی نصب کردم. پرده رولی فضای کمتری رو اشغال میکنه و نور رو هم بهتر کنترل میکنه. پرده های رولی در طرح ها و رنگ های مختلفی وجود دارن. میتونید یه مدل ضد آب هم انتخاب کنید که برای آشپزخانه مناسب باشه. این ایده رو از یکی از تاپیک های دکوراسیون آشپزخانه توی نی نی سایت برداشتم. خیلی راحت هم بالا و پایین میره.
14. بهرهگیری از جا قاشقی آویز کنار سینک
جا قاشقی کنار سینک یه وسیله کاربردی برای خشک کردن قاشق و چنگال و کارد هست. من یه جا قاشقی آویز کنار سینک نصب کردم. بعد از شستن قاشق و چنگال، اونها رو داخل جا قاشقی میذارم تا خشک بشن. اینطوری از کثیف شدن کابینت جلوگیری میشه و فضای آشپزخونه هم مرتب تر میشه. جا قاشقی های آویز در طرح ها و جنس های مختلفی وجود دارن. میتونید یه مدل استیل یا پلاستیکی انتخاب کنید. توی نی نی سایت خیلی ها این وسیله رو پیشنهاد داده بودن.
15. مرتب کردن سیم های لوازم برقی
سیم های لوازم برقی میتونن ظاهر آشپزخونه رو شلوغ و نامرتب نشون بدن. برای مرتب کردن سیم ها، از گیره های سیم یا بست کمربندی استفاده کنید. سیم ها رو جمع کنید و با گیره یا بست کمربندی ببندید. میتونید سیم های اضافی رو هم داخل جعبه های مخصوص پنهان کنید. اینطوری ظاهر آشپزخونه مرتب تر و زیباتر میشه. این ایده رو از یکی از عکس های آشپزخونه توی نی نی سایت دیدم. سیم های بلند رو میشه دور پایه وسایل برقی پیچید.
16. بهرهگیری از تخته برش تاشو
تخته برش تاشو یه وسیله کاربردی برای آشپزخانه های کوچک است. من یه تخته برش تاشو خریدم. وقتی بهش نیاز دارم بازش میکنم و وقتی نیازی ندارم جمعش میکنم. اینطوری فضای آشپزخونه بیشتر میشه و رفت و آمد راحت تر میشه. تخته برش های تاشو در اندازه ها و طرح های مختلفی وجود دارن. میتونید یه مدل چوبی یا پلاستیکی انتخاب کنید. این ایده رو از یکی از تاپیک های دکوراسیون آشپزخانه توی نی نی سایت برداشتم.
17. نگهداری ظروف پلاستیکی در سبدهای مخصوص
ظروف پلاستیکی معمولا فضای زیادی رو اشغال میکنن و مرتب کردنشون سخته. برای نگهداری ظروف پلاستیکی، از سبدهای مخصوص استفاده کنید. ظروف رو داخل سبدها بچینید و سبدها رو داخل کابینت یا کمد قرار بدید. اینطوری فضای آشپزخونه مرتب تر میشه و پیدا کردن ظروف هم راحت تر میشه. میتونید از سبدهای پلاستیکی یا فلزی استفاده کنید. فقط حواستون باشه که سبدها خیلی سنگین نشن. توی نی نی سایت خیلی ها این روش رو پیشنهاد داده بودن.
18. بهرهگیری از دستمال های میکروفایبر به جای دستمال های کاغذی
دستمال های کاغذی مصرف زیادی دارن و برای محیط زیست هم مضر هستن. به جای دستمال های کاغذی، از دستمال های میکروفایبر استفاده کنید. دستمال های میکروفایبر قدرت جذب بالایی دارن و به راحتی تمیز میشن. میتونید اونها رو بارها و بارها بشورید و استفاده کنید. اینطوری هم در هزینه ها صرفه جویی میشه و هم از محیط زیست محافظت میشه. این ایده رو از یکی از تاپیک های خانه داری توی نی نی سایت برداشتم. حتی میشه باهاش گردگیری هم کرد.
19. نصب رگال آویز برای قابلمه و تابه
قابلمه و تابه ها معمولا فضای زیادی رو اشغال میکنن و نگهداریشون سخته. با نصب رگال آویز برای قابلمه و تابه، این مشکل حل میشه. قابلمه و تابه ها رو به رگال آویزون کنید و رگال رو به دیوار یا سقف نصب کنید. اینطوری فضای آشپزخونه بیشتر میشه و دسترسی به قابلمه و تابه ها هم راحت تر میشه. میتونید از رگال های فلزی یا چوبی استفاده کنید. فقط حواستون باشه که رگال رو در جای مناسب نصب کنید و قابلمه و تابه های سنگین رو بهش آویزون نکنید. این ایده رو از یکی از عکس های آشپزخونه توی نی نی سایت دیدم.
20. بهرهگیری از درب های کشویی برای کابینت ها
درب های معمولی کابینت ها فضای زیادی رو اشغال میکنن و برای آشپزخانه های کوچک مناسب نیستن. به جای درب های معمولی، از درب های کشویی برای کابینت ها استفاده کنید. درب های کشویی فضای کمتری رو اشغال میکنن و باز و بسته کردنشون هم راحت تره. درب های کشویی در طرح ها و جنس های مختلفی وجود دارن. میتونید یه مدل شیشه ای یا چوبی انتخاب کنید. این ایده رو از یکی از تاپیک های دکوراسیون آشپزخانه توی نی نی سایت برداشتم. هم ظاهر مدرن تری داره هم کارایی بیشتری.
21. بهرهگیری از جا اسکاجی داخل سینک
جا اسکاجی کنار سینک یه وسیله کاربردی برای نگهداری اسکاج و سیم ظرفشویی هست. من یه جا اسکاجی داخل سینک نصب کردم. بعد از شستن ظرف ها، اسکاج و سیم ظرفشویی رو داخل جا اسکاجی میذارم تا خشک بشن. اینطوری از کثیف شدن سینک جلوگیری میشه و فضای آشپزخونه هم مرتب تر میشه. جا اسکاجی های داخل سینک در طرح ها و جنس های مختلفی وجود دارن. میتونید یه مدل پلاستیکی یا فلزی انتخاب کنید. توی نی نی سایت خیلی ها این وسیله رو پیشنهاد داده بودن.
22. خرید رو تختی با طرح های آشپزی و غذا
برای اینکه آشپزخانه تون حس و حال گرم و صمیمی داشته باشه، از رو تختی با طرح های آشپزی و غذا استفاده کنید. میتونید یه رومیزی با طرح میوه و سبزیجات یا یه دستمال سفره با طرح قاشق و چنگال بخرید. اینطوری آشپزخونه تون زیباتر و جذاب تر میشه. این ایده رو از یکی از عکس های آشپزخونه توی نی نی سایت دیدم. رنگ های شاد هم باعث میشه فضا دلبازتر بشه. حتی یه گلدون کوچیک هم میتونه معجزه کنه.
23. چیدمان وسایل بر اساس میزان استفاده
وسایلی که بیشتر استفاده میکنید رو دم دست بذارید و وسایلی که کمتر استفاده میکنید رو در قسمت های دورتر قرار بدید. اینطوری موقع آشپزی راحت تر خواهید بود و لازم نیست دنبال وسایل مورد نیازتون بگردید. مثلا قابلمه ها و تابه هایی که هر روز استفاده میکنید رو در کابینت های پایینی قرار بدید و وسایلی که فقط در مناسبت ها استفاده میکنید رو در کابینت های بالایی بذارید. این نکته رو یکی از کاربرا توی نی نی سایت بهش اشاره کرده بود. همیشه سعی کنید اولویت بندی کنید. اینطوری هم نظم بهتری خواهید داشت.
24. تمیز کردن مداوم سینک ظرفشویی
سینک ظرفشویی معمولا بیشتر از بقیه قسمت های آشپزخانه کثیف میشه. برای اینکه سینک ظرفشویی تمیز و براق بمونه، هر روز اون رو با یه شوینده مناسب تمیز کنید. میتونید از جوش شیرین و سرکه هم برای تمیز کردن سینک استفاده کنید. فقط حواستون باشه که بعد از تمیز کردن، سینک رو به خوبی آبکشی کنید. اینطوری از تجمع میکروب ها و بوی بد در سینک جلوگیری میشه. این ایده رو از یکی از تاپیک های خانه داری توی نی نی سایت برداشتم. بهتره بعد از هر بار شستن ظرف ها، سینک رو هم تمیز کنید.
25. بهرهگیری از گیاهان آپارتمانی برای تصفیه هوا
گیاهان آپارتمانی علاوه بر زیبایی، به تصفیه هوای آشپزخانه هم کمک میکنن. میتونید چند تا گلدون کوچیک از گیاهانی مثل پتوس، سانسوریا یا آلوئه ورا در آشپزخانه قرار بدید. این گیاهان سموم موجود در هوا رو جذب میکنن و هوای آشپزخانه رو تمیزتر میکنن. اینطوری فضای آشپزخانه سالم تر و دلپذیرتر میشه. این ایده رو از یکی از تاپیک های باغبانی توی نی نی سایت دیدم. گیاهان آپارتمانی به آشپزخانه روح می بخشند. فقط حواستون باشه که گیاهان رو در جایی قرار بدید که نور کافی داشته باشن.
